Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 - Cingilia W10-11-sconto10Giallo paglierino carico. Si distinguono profumi di macchia mediterranea, note di frutta tropicale, tocchi di mandarino e cedro, sbuffi minerali; al sorso strutturato, fresco, rotondo, di buona persistenza. Prodotto in Abruzzo dalla cantina Cingilia, il Pecorino Colline Pescaresi ottenuto da uve provenienti da un terreno ricco di argilla, con viti coltivate a pergola abruzzese. In seguito alla vendemmia, il vino sosta per circa 8 mesi a contatto con
Una bottiglia dal gusto liscio e avvolgente
polposo e di piacevole mineralità
Un bel frutto avvolge il naso
il bouquet è pervasivo e semplice: un respiro leggermente vinoso ed etereo confeziona profumi molto intensi di kirsch e di confetture di ciliegie e fragole
definita dai suoi proprietari (Daniel e Florence Cathiard) di "bio-precisione"
e maturando poi in acciaio per 6 mesi
può accompagnare anche il pollame
note di frutta gialla e agrumi
a una temperatura controllata compresa fra i 25 e i 30 gradi
Il naso è caratterizzato da un elegante bouquet composto da sentori di piccoli e fragranti frutti rossi
e affinate in seguito secondo il tradizionale metodo solera per circa 10-12 anni
In apertura fragranti note di riso accompagnano a sentori più dolci e maturi di frutta a polpa gialla e fiori appena colti
