Pouilly-Fumé AOC 2020 Pascal Jolivet 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc 2023/2028

Name: Pouilly-Fumé AOC 2020 Pascal Jolivet 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc 2023/2028
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Description

Pouilly-Fumé AOC 2020 Pascal Jolivet 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc 2023/2028Colore: Giallo paglierino. Olfatto: Al naso ricco ed elegante con note di pesca, pera, agrumi e fiori bianchi. Gusto: Al palato di medio corpo, fresco ed equilibrato, minerale e di buona lunghezza. Abbinamenti gastronomici: Perfetto per primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei, sushi, crudi di mare e formaggi freschi. Terreni: I terroir sono misti; 50% calcare, 30% selce e 20% argilla calcarea. Ogni terroir vinificato separatamente in vasca

Imbottigliato a 47% vol

6 – 8 °C

in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione aromatica dell’uva

con un ventaglio olfattivo variegato

cera d'api e una distintiva scia marina e iodata

La vinificazione avviene in vasche d’acciaio

uno dei paesi storici nel cuore della Champagne

Opificio Italya 1861 Bianco è un vermouth leggermente speziato ideale per cocktail estivi e aperitivi

speziate e legnose

chiusura floreale e "terrosa"

Gli alambicchi operano sotto vuoto

ma altrettanto per antipasti

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