Allegra Garganega 2024 RAEN

Allegra Garganega 2024 RAENGarganega is misschien niet een druif waarbij gelijk een belletje gaat rinkelen, maar Soave zegt je misschien wel iets meer. Soave is een regio in Veneto die met hun witte wijn (gemaakt van de Garganega druif) in de 80S enorm furore maakte. De wijn was niet aan te slepen, en zoals dat dan vaak gaat, werd de productie enorm opgeschroefd om aan de vraag te kunnen voldoen. Dat leidde dan weer tot een slechte kwaliteit wijn en zo heeft Soave zijn eigen

) fermenteren in een groot vat van Oostenrijks hout

Zelf ben ik ook niet bijzonder subtiel

waarschijnlijk niet

gaat de vergisting ontzettend langzaam en kan het tot de volgende zomer duren tot deze compleet is

Dus aarzel niet en proef gezellig mee

Toen de familie niet al te lang geleden het wijnhuis overnam was de Viognier druif het eerste wat ze aanplantte

De geboorte grond van onze Chatobi Rose

is meer concentratie in smaak

Echt een aanrader om een te proberen

Wat nu zo leuk is aan deze box

Juan plant

kruidig en aromatisch