Pinot Noir Les Pierres Chaudes | Julien Meyer Austria

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Description

Pinot Noir Les Pierres Chaudes | Julien Meyer AustriaDENOMINAZIONE: Alsace TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: pinot noir PROVENIENZA: Francia, Alsazia EVOLUZIONE: 4 5 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 17 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice medio VOLUME IN ALCOL: 13% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? rubino intenso con riflessi violacei; ???? al naso fine, fresco, e si esprime con frutti neri

la forza dell'uomo dall'altra

che predilige piatti della cucina di mare come spaghetti ai crostacei

il verdello e il drupeggio) e ha selezionato per anni i cloni più adatti alla vinificazione

affinamento sui lieviti fini durante il corso dell'inverno

In questi terreni syrah e carignan crescono bene e danno vini ricchi di struttura

allo stesso tempo sperimentando altri vini

amante dei vini bianchi prodotti dalla Maison

di un bel colore rubino

ricco e dagli aromi inebrianti e di rara persistenza

La vendemmia è manuale nella seconda metà di settembre

In alcuni vigneti si coltivano anche pinot gris

permeabile

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