Première rosé Druivensoort_carignan

Première rosé Druivensoort_carignanDe Provence, het zonnige land van Van Gogh, waar al 26 eeuwen de druivenstok aanwezig is. Mogelijk door een gezegend klimaat: zonnig en warm, maar waar de ergste hitte door de nabije Middellandse Zee wordt getemperd en de Mistral de lucht schoon blaast waarbij eventuele parasieten in de wijngaard worden gelimineerd. Kalksteen, kristallijn gesteente en schist zijn de voorkomende terroirs in deze streek, waar zo'n 90%van de wijnen bestaat uit ros.

Het is een aromatische mild droge wijn met een zeer fijne bescheiden bubble

Voor deze crianza van 100% tempranillo worden de druiven van de eigen wijngaarden in de Rioja Alta gebruikt

des te lichter en strakker hij smaakt

Sterk wordt ingezet op bescherming van het milieu want

Niet alleen de duizenden verschillende plantensoorten profiteren van de eeuwenoude bodems

De beperkte productie van deze wijn is het beste voorbeeld van hoe met zorg en passie een excellente en originele wijn gemaakt wordt

De delicate riesling-zuren geven deze vriendelijke

schapenkaas (bijv

Heerlijk bij biefstuk (gebakken

hints van noten

Een uniek terroir

Het terroir leidt tot een frisse