Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Mazzon 2018 2003

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Description

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Mazzon 2018 2003

Affinamento per 30 mesi in barriques e per ulteriori 30 mesi in botti di rovere

La massima attenzione in fase di raccolta e la successiva selezione delle uve

di grande eleganza e persistenza

degna dei più grandi Champagne

sentori tostati di caffè

da Cramant a Le Mesnil-sur-Oger passando per Avize e Oger

Affinamento in botti di legno austriaco da 60-80 hl

il vino esprime tutta la naturale freschezza dell'uva

perlage fine

mandorla dolce e un tocco delicato di tostatura dovuto all’affinamento in legno

ma i vini di riserva contribuiscono all'eccezionale intensità aromatica del vino

12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese

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