Barolo DOCG Bussia Riserva - 2015 MEGA_MONROBIOLO DI BUSSIA

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Description

Barolo DOCG Bussia Riserva - 2015 MEGA_MONROBIOLO DI BUSSIAComune: Monforte d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: Marne bianco grigiastre e sabbie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, tostato, speziato Sapore: tannino morbido, molto persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, cacciagione, cioccolato, vino da meditazione

nella vigna Arborina

Comune: Serralunga d'Alba e Barolo

L'importanza di questa annata è nota a tutti

spezie e fiori essiccati

risulta un vino molto persistente

Al palato è un vino di corpo

Sapore: tannino morbido

con un'altitudine di 320mt slm

tannino avvolgente e setoso

Si consiglia l’abbinamento con secondi di carne rossa e selvaggina

chiude con un finale molto persistente

Terminata la fermentazione alcolica immediatamente si procede con la fermentazione malolattica che viene favorita mantenendo il vino ad una temperatura intorno a 20° C in contenitori termocondizionati

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