Barolo DOCG Ravera Riserva - 2008 MEGA_CANNUBI

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Description

Barolo DOCG Ravera Riserva - 2008 MEGA_CANNUBIComune: Novello Annata: 2008 Sottosuolo: marne biancastre poggianti su strati pi compatti di marne grigio brunastre Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 18. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: arrosti, selvaggina Temperatura di servizio: 16

Comune: Langa Albese

quinto quarto e formaggi blu

MeGA Liste

In bocca è molto armonico e di grande struttura

mora e prugna

Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Castelletto sono situate a Monforte d'Alba ad un'altezza di 290msl

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per 32 mesi complessivi tra barriques e botti grandi di rovere

Sapore: giustamente tannico

Sottosuolo: tendente al calcareo

Questo Barolo è caratterizzato da una vendemmia che si svolge dal 22 settembre

Si consiglia di abbinare con

alternate a marne siltose grigie

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