Sugar Estates Appleton Distillery 2013 8 Y.O. Rum Agricole Jamaica Clynelish

Sugar Estates Appleton Distillery 2013 8 Y.O. Rum Agricole Jamaica ClynelishTipo: Rhum Agricole Gradazione alcolica: 45% Volume: 700 ml Moon Import Rum Giamaica Sugar Estates 1949 elaborato a partire da piante di canna da zucchero coltivate in Giamaica con distillazione in alambicchi discontinui Pot Still. Distillato nel 2013 da Appleton, invecchiato per 8 in Single Barrel n. 434967 e imbottigliato da Moon Import nel 2021 (solo 405 bt prodotte). Descrizione: Colore ambrato brillante. Al naso profilo aromatico ricco e

Al naso offre intriganti e compatte sensazioni di violetta

Al naso grande complessità: frutta matura a bacca scura

prevalentemente nera

Descrizione: Colore rosso rubino luminoso tendente al granata

L’invecchiamento di 26 anni ha sostenuto ed armonizzato l’evoluzione di questo single in modo eccellente (sole 738 bt prodotte)

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 81%

È il risultato della distillazione pot still di sola Agave Blu raccolta a mano

emergono poi evidenti note di anice e brioche

Affinamento: 10 mesi in botti di cemento e grandi botti in legno

poi anche uva sultanina

Al palato struttura definita da tannini morbidi e rotondi e un finale lungo e persistente lasciano in bocca una vera sensazione di piacere

è caratterizzato da un’estrema finezza ed una sublime eleganza