BB10 Birra Artigianale Barley 75cl prosciutto sardo

BB10 Birra Artigianale Barley 75cl prosciutto sardoQuesta straordinaria birra scura BB10 si utilizza addirittura la sapa (mosto cotto) di uve Cannonau. Una naturale vinosit ci accompagna in tutto il percorso, dallolfatto caldo e sontuoso di caramello, cacao, prugna, amarena e uva fragola fino al palato ricco di caramello, cioccolato, liquirizia, prugna e mela cotogna nonch frutta secca dolce come fichi e uva sultanina. Pur essendo una tipica birra da meditazione da fine serata, a tavola sa

Si staglia in mezzo al verde della macchia mediterranea e dei vigneti

erano di proprietà della famiglia già dal diciannovesimo secolo ed erano destinati al pascolo

a unire vigna a vigna

sia per la bassa produzione per ettaro che va ad ottenere e mediamente non supera i settanta quintali

Temperatura di servizio : 8/10° C

I due valori fondamentali che guidano la filosofia aziendale sono

con schiuma bianca pannosa

sperimenta e produce vino sfuso sotto la guida di due anziani viticoltori

L'Azienda agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna da quattro generazioni

Lavorata a mano senza conservanti secondo l'antica ricetta carlofortina

Annata : 2021

Il vino Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva della Cantina Santadi ha sfumature di ribes rosso