Piastra mista, doppia freddo

Piastra mista, doppia freddoPiastra mista, doppia professionale Ital Service mod. Etna 2 M. Piastra resistente nel tempo creata in ghisa ceramicata trattata con smalto alimentare vetrificato, per garantire igienicit e inataccabilit da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all'ossidazione. Permette una cottura rapida e sicura di svariati tipi di alimenti come carni, pesce, uova, verdure, formaggi; ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione.

Disponibile con diversi assorbimenti e con tasto selettore “SEL” che permette l'esclusione delle resistenze inferiori indispensabile per la preparazione di bruschette al formaggio

Spessore di isolamento: 50 mm

- Case penitenziarie

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con alzatina posteriore altezza 10 cm

temperatura +3/+5°C

- velocità di miscelazione “R-Mix” con rotazione inversa del coltello da -100 a 500 giri/min

temperatura regolabile da 0°C a 95°C

La planetaria da banco SM7 con capacità di 6

Capacità: 507 lt

5kw a camera

Diametro lama 30 cm

Doppia parete coibentata LDPE