Restaurant Concours | Jus Smokey Garlic SzeremleyThuis aan tafel als in een restaurant, dat gaat met de bijzondere jus en te gekke sauzen van restaurant Concours heel makkelijk! De Smokey Garlic van chef Alex Zeelenberg is een zalige jus de veau met rode port, rode peper, verse kruiden en tomaat daarmee maakt u bijvoorbeeld een eendenborst of entrecte van de barbecue ng lekkerder. Verwarm de jus zachtjes en voeg al roerend alleen nog wat boter toe! Ingredinten jus de veau Concours 40%, knoflook 4%,
geconcentreerde boter (MELK)
waar we de naam van de kaas aan ontleend hebben
De wijngaarden liggen pal ten zuiden van de beroemde wijngaarden van Chassagne-Montrachet
Hierdoor kan de tournedos worden gezien als het meest luie stukje vlees
De kalkoen kan nog deels bevroren geleverd worden
Deze Hollandse boerenkaas is een belegen kaas van rauwe melk met een hoog vetgehalte
maar zijn ook heerlijk in een simpele saus van tomaat
Sonata is een sappige aardbei met een zoete smaak en een duidelijk aardbei-aroma
Lindenhoff Rabarberjam Rabarberjam gemaakt van rabarber uit eigen tuin
Deze heerlijk malse fricandeau is gesneden van de ham van het Baambrugs Big
Daarom noemde hij de Shropshire eerst de Inverness-shire Blue
Dit zachte rauwmelks geitenkaasje is uniek in Nederland
