Hautes Côtes de Beaune AC En Château 2024 Maastricht

Hautes Côtes de Beaune AC En Château 2024 MaastrichtProefnotitie Deze wijn heeft een paarse kleur en het intense en fruitige aroma roept donker fruit op zoals bramen met een vleugje specerijen. Eiken vaten voegen rook en karamel aroma's toe. Deze wijn die afkomstig is van n enkel perceel En Chteau" heeft een karakteristieke complexiteit en evenwicht. De wijn heeft een krachtige structuur en mooi balans. " Vinificatie 12 maanden in eikenhouten vaten. Druivensoorten Pinot Noir (100%) Wijn spijscombinatie

Krachtig en elegant

VinificatieDe druiven worden met de hand geoogst op kalkrijke klei- en keibodems

Fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks gedurende 4 tot 6 weken

Diep van smaak met rijp fruit

De afdronk is lang en elegant

Ongeveer de helft van de oogst werd gebruikt voor het produceren van droge wijnen

na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder

Een onmisbare toevoeging aan het portfolio van iedere fijnproever of wijnliefhebber

risotto met garnalen en bisque

Een intense neus van bloemen en fruit

375 l Sluiting CHAMPAGNE Opbrengst 3

die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta