Toscana Ciliegiolo Capoccia 2022, Cantina Vignaioli Scansano ras_Treixadura

Toscana Ciliegiolo Capoccia 2022, Cantina Vignaioli Scansano ras_TreixaduraJaartal 2022 Druivenras( sen) 85% Ciliegiolo, 15% Alicante Vinificatie De streek rond de plaats Scansano ligt ten zuiden van Grosseto, in het uiterste zuiden van Toscane. Dit gedeelte van Toscane behoort tot de Maremma. Morellino is een lokale variant van Sangiovese, waarbij de naam verwijst naar de donkere kleur van de variteit. Vignaioli del Morellino di Scansano is een coperatie die al 50 jaar bestaat en telt 170 leden. De wijngaarden liggen tot

Oogst van de druiven zo half september

Het oogstjaar begon met een milde winter

Ideaal als aperitief en in combinatie met vishapjes en wit vlees

Wijn heeft een mooi robijnrode kleur

vooral klein rood fruit

Bij deze leeftijd gaan de stokken zelf al minder druiven produceren tegen een hoge kwaliteit

komt van wijngaarden gelegen in Fiè allo Sciliar op maar liefst een hoogte van 900 meter

blijft hij 12 maanden in de flessenrekken liggen

een droge en koele bries die regelmatig waait van het Gardameer tot aan Meran en Brixen

Heerlijk bij vis

(Martine Penet-Grimm

Sinds begin jaren 90 maakt hij in de Pfalz krachtige pinotwijnen en fijne rieslings