Saicho Sparkling Tea Hojicha valle-d-aosta

Saicho Sparkling Tea Hojicha valle-d-aostaDe Saicho Sparkling Tea Hojicha 0% Alcohol is een verbluffende creatie die de rijkdom van Japanse thee cultuur belichaamt met een moderne twist. Geproduceerd in de vruchtbare Shizuoka Prefectuur, gebruikt deze drank zorgvuldig geselecteerde geroosterde groene theebladeren die een diep en bevredigend umami profiel bieden. De kenmerkende smaken van nori zeewier, geroosterde hazelnoten en een subtiel gerookt aroma komen samen in een symfonie van smaak

Een ode aan de vakmanschap die al eeuwenlang heerst op dit uitgestrekte wijn domein van Spier

Vijf generaties Tahbilk wijnen

De gemiddelde leeftijd per plant ligt rond de 25 jaar oud

Hierdoor krijgt deze chardonnay wijn een uniek pallet van vanille

De toevoeging van verse brioche noten draagt bij aan de diepte van deze Crémant

In de wijngaarden wordt geheel biodynamisch gewerkt en maakt men tevens ook gebruik van schapen die door de wijngaarden het gras maaien

Je ruikt zoveel

Het geeft deze wijn zijn karakteristieke smaak

Rabigato staat voor frisheid en zuurgraad

ontwikkeld door de derde zoon van de Boroli familie

De oogst van 2020 was niets minder dan spectaculair

Meer dan vier jaar flesrijping zorgt vervolgens voor een perfecte harmonie tussen tannines en zuurgraad