Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Montmain 2022 2019 Stevig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnen

Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Montmain 2022 2019 Stevig Rood sicilie Sicilië italiaanse-wijnenDe Louis Michel Chablis Premier Cru Montmain 2022 laat mooi zien waarom dit huis zo geliefd is bij liefhebbers van pure Chablis: hier draait alles om spanning, kalkachtige precisie en een ziltige, terroirgedreven stijl zonder houtinvloed. Montmain ligt op de linkeroever van de Serein en staat bij Louis Michel bekend om zijn koelere, windopen ligging, wat deze wijn extra fracheur en focus geeft. Montmain is bovendien een Premier Cru climat binnen

Je proeft kersen bessen en pruimen

peper en andere kruiden maar ook wat pruimen en pure chocolade

De druiven worden zachtjes geperst en vervolgens vergist

Vier het Leven met Lapilli Aglianico Beneventano

Momenteel staat het onder leiding van de vijfde generatie van de familie

Wederom een parel van het eiland Sicilië

een rode wijn gemaakt van minimaal 85% Sangiovese-druiven

De bodem geeft de trossen voldoende kracht en dat in combinatie met het perfecte leef klimaat maakt dat de oogst fantastische is

waardoor de wijn een aangename frisheid behoudt die uitnodigt tot de volgende slok

werd opgericht in 1912 toen Joseph Osborn zijn stal met prijswinnende paarden verkocht om het pand te kopen waarin nu de wijnmakerij zit

Zijn visie was helder en duidelijk: mousserende wijnen produceren die kunne wedijveren met de grote champagnes

maar het is ook een schattig klein dier (de cricket) dat geluk brengt