Castel del Monte Riserva DOCG - Vigna Pedale - Torrevento wine-spectator-90-2021

Castel del Monte Riserva DOCG - Vigna Pedale - Torrevento wine-spectator-90-2021Il Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale prodotto dalla cantina Torrevento un vino rosso che porta con s lessenza della tradizione vinicola pugliese, abbinata a tecniche di vinificazione moderne volte a esaltare le qualit del vitigno autoctono: il Nero di Troia. Situata nell'ambientazione suggestiva e storicamente ricca del Castel del Monte, la cantina Torrevento esprime attraverso questo vino un legame profondo con il territorio. La Riserva

Al naso si possono apprezzare delicati profumi di frutta bianca matura come la mela e la pera

con un sottofondo di vaniglia e malto che arrotonda l’esperienza degustativa

per appassionati di liquori unici e di alta qualità

Questo spumante si distingue per la sua raffinatezza e eleganza

e leggeri tocchi di vaniglia

La lunga persistenza aromatica lascia un retrogusto leggermente piccante e legnoso

il liquore Giffard Lichi Li è dolce ma equilibrato

frutto del microclima e del terreno argilloso-calcareo tipico della regione

Con la Grimbergen Blanche

al naso spiccano sentori di frutta a polpa rossa matura

La presentazione in una bottiglia elegante da 70cl lo rende anche un'opzione perfetta per un regalo di alto livello per gli amanti della grappa e degli spiriti raffinati

La fermentazione avviene in acciaio inox per preservare l'integrità degli aromi fruttati