Chassagne Montrachet 2023 | Domaine Janots-Bos SyrahJanots & Bos firma un Chassagne Montrachet dal carattere deciso e inconfondibile. Al naso sprigiona note vivaci di lime, anice e finocchio, accompagnate da sfumature di pesca e dal delicato profumo di foglia di mandorlo. Si ritrovano anche gli aromi tipici della denominazione, come biancospino, acacia e nocciola. Al palato spiccano la bella freschezza acida, la ricchezza del frutto e un tocco sapido e secco che ne sottolinea la mineralit. Il finale
Un’occasione unica per scoprire vini e distillati che raccontano territori diversi
L'invecchiamento di 12 mesi
La vinificazione segue i tempi lenti della tradizione: una macerazione prolungata fino a 30 giorni in acciaio è seguita da una maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia e francese
la sua attitudine all'invecchiamento è eccezionale
figlia della celebre collina del Bricco Boschis a Castiglione Falletto
Il Barolo del Comune di Verduno è un inno alla grazia e alla particolarità aromatica del terroir verdunese
affinamento di 2 anni in botti di rovere di Slavonia con tostatura naturale
caratterizzato da pendenze vertiginose che
Struttura e carattere sono considerati sinonimi del Barolo di Monforte
Di un giallo dorato brillante
Oggi la tradizione familiare e la conduzione biologica sono preservate con passione da Pierre-Marie Luneau insieme alla moglie Marie e ai genitori Pierre e Monique
Perfetto con frutti di mare e piatti delicati
