Enzo Boglietti - Barolo DOCG del Comune di La Morra 2020 Tinta Roriz

Enzo Boglietti - Barolo DOCG del Comune di La Morra 2020 Tinta RorizBarolo DOCG del Comune di La Morra 2020 100% Nebbiolo 75cl Certificato biologico Tipo di allevamento: Guyot Origine: La Morra Terreno: Franco limoso argilloso, subalcalino, molto povero di sostanza organica. Vinificazione; 20 giorni a temperatura controllata con follature e rimontaggi giornalieri. Affinamento 24 mesi in rovere francese. Note degustative Rosso rubino brillante. Al naso spiccano deliziosi aromi di fiori e frutta rossa unite a note

almeno nelle grandi trame

e questa versione del 2019 di The Trouble With Dreams è la prima volta che i frutti di Coldharbour vengono presentati qui

(frutti di mare)

prima di essere trasferite nei tini di fermentazione

Il vino è tutto in una volta morbido

Un vin droit tout en allonge avec une jolie finale stimulante de vivacité qui conjugue finesse et gourmandise

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 7 anni

Successivamente il nuovo vino viene separato dalla bucce tramite pressa sofce e conservato in serbatoi di acciaio fno all’epoca in cui viene pigiata l’uva appassita per produrre l’Amarone

ideale come vino da aperitivo

Bottiglie annue prodotte: circa 5000 da 0

Questo è ben definito e lungo

10000 Kg/ha per il sistema d’allevamento a pergola veronese