Domaine les Davids Argentière 2023 Druif_mourvèdre

Domaine les Davids Argentière 2023 Druif_mourvèdrel'Argentire van Domaine les Davids biedt een intense boeket van rijp vruchten, zoals peer, mango en licht geroosterde aroma's van het subtiele gebruik van eiken vaten. In de mond is deze wijn zeer zacht met verfrissende zuren die zorgen voor de spanning in deze rijkere wijn. De lange afdronk en bijzonder fijne mondaroma's in harmonie zorgen voor een wijn van grote klasse. Sant! Domein: Domaine les DavidsDruif: grenache blanc, roussanne, marsanneLand:

daarna rijpt hij 18 maanden in tonneaux van 300 en 500 liter

De wijn is droog en geeft ons in de neus geuren van abrikoos

Druif: savagnin

Assailly is een familiaal champagnehuis met diepe wortels in Avize

Daarna volgde een rijping van 12 maanden in vaten van verschillende formaten

zonder ontristing

vooral als je van een pittige Dark & Stormy houdt

cassis en pruimen

Bewaren:  25 jaar consumeren

Zijn aanpak is experimenteel

wat zorgt voor extra complexiteit en structuur

Na het persen werd het sap gefermenteerd in nieuwe en gebruikte Hongaarse eikenhouten vaten bij een lage temperatuur (14–16 °C) met speciale gist