BARBERA COLLI TORTONESI DOC 2024 FONTANA - CANEVARO LUCA CIOCCOLATA

BARBERA COLLI TORTONESI DOC 2024 FONTANA - CANEVARO LUCA CIOCCOLATACANTINA: Luca Canevaro FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi DOC VITIGNO: 100% Barbera PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Piatti di carne. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso intenso, al naso fragrante con profumi di frutta rossa, ottimia bevibilit. ALTRE INFORMAZIONI: Vendemmia manuale, macerazione di 10 giorni, maturazione di 8 mesi in botti di acciaio inox. INGREDIENTI E VALORI

arrestando la fermentazione e dando vita al caratteristico vino fortificato

con sentori di fiori

piatti di pesce e aperitivi

Ogni bottiglia rappresenta un equilibrio tra tradizione e ricerca

ABBINAMENTI: Molto versatile il Rosso Calbin è adatto come aperitivo ma anche a tutto pasto e si sposa benissimo con il Baccalà alla Vicentina

ALTRE INFORMAZIONI: Il Greco di Tufo DOCG Giallo d’Arles è il vino simbolo della cantina Quintodecimo

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol

Proveniente da una vigna di quasi 10 ettari nella Contrada Taccione

è uno spumante dal carattere elegante

Torba Nera 10 Anni esprime il meglio se servita a 18–20°C in un calice ampio

L'affinamento avviene in acciaio e cemento

Il Teroldego Rotaliano Etichetta Rossa sorprende per il suo carattere diretto e genuino