Reerugfilet Varken

Reerugfilet VarkenHeerlijke reerugfilet van wildleverancier Pieter van Meel. Dit vlees heeft een heel fijne structuur en een delicate smaak. Reen zijn zeer selectief wat betreft hun voedsel; ze eten alleen de beste gewassen, blaadjes, bessen en knoppen. En dat is te proeven aan hun malse, zachte vlees. Bij het bereiden van het vlees mag het van binnen wel een beetje ros blijven. Of maak er een heerlijke Ree Wellington mee!

GEVULDE KWARTEL MET KALF EN MAJORAAN

Jij gaat deze panna cotta maken met echte vanille en de verrukkelijke topping van Suboro karamel-zeezout

citrus en hooi

Italiaanse brood of gewoon zo - met een glas wijn

Maak deze Kerst indruk op uw tafelgenoten

Wij zijn fan

ingelegde kersen en chocolade/eiken tonen

Acht weilanden horen bij de boerderij

Een verrukkelijk alcoholvrij alternatief - bruisende veldthee uit de natuurlijke omgeving van het Betuws Wijndomein

Na deze rijping worden de blokken wrongel vermalen

omdat het vruchtvlees intact blijft

Deze kaas is met een leeftijd van 6 maanden een belegen kaas