Col d'Orcia Grappa di Brunello di Montalcino Toscana DOMAINE AMIOT SERVELLE

Col d'Orcia Grappa di Brunello di Montalcino Toscana DOMAINE AMIOT SERVELLETipo: Grappa Regione: Toscana Gradazione alcolica: 42% Volume: 500 ml Acquavite di vinacce da uve vinificate per produrre Brunello di Montalcino Col dOrcia. Le vinacce immediatamente inviate alla distilleria seguono il procedimento a bagnomaria in alambicco con metodo discontinuo che permette di fruire solo dellessenza migliore del distillato. Descrizione: Colore limpido e cristallino, trasparente. Al naso penetrante e avvolgente, ben distinto la nota

Al naso esprime profumi di frutta esotica come mango e frutto della passione

sentori di fieno di montagna

Progredisce su note di frutta secca

Al naso piacevoli sensazioni floreali di petali di rosa appassiti

Descrizione: Colore giallo dorato che colpisce per concentrazione e intensità

prodotte con sezione quadrata per facilitarne il trasporto

Al naso esprime profumi di frutta gialla

erbe balsamiche e liquirizia

Al palato riesce ad essere snello ed equilibrato nonostante una struttura notevole

Al naso si ritrovano sentori di ciliegia

cioccolato fondente e fichi maturi

Affinamento: 7 mesi sui primi lieviti in rovere grande (50%) e 7 mesi sui lieviti fini in cisterne d‘acciaio (50%)