Cambridge "Japanese" Gin Comtes de Champagne

Cambridge "Japanese" Gin Comtes de ChampagneCambridge Japanese Gin rappresenta una pietra miliare nella storia del gin moderno: il primo gin al mondo composto esclusivamente da botaniche giapponesi, creato dalla Cambridge Distillery utilizzando la rivoluzionaria tecnologia rotavapor di distillazione sottovuoto. Questo gin celebra il Giappone attraverso quattro botaniche autentiche: yuzu (l'agrume giapponese che porta note citrine vivaci), shiso (il basilico giapponese con freschezza erbacea

Proprio il concetto di poter comunicare al meglio l'arte dell'ospitalità spinge Gérard Bertrand ad acquistare la tenuta nel 2002

Gérard Bertrand ha ridato vita a questo terroir storico con un approccio biodinamico rigoroso

Juve y Camps è senza dubbio fra i più conosciuti e apprezzati produttori di Cava

Wine Enthusiast ha descritto l'annata 2022 come "levigata con note di marmellata di albicocche e cera d'api"

frutto della collaborazione tra lo chef stellato Carlo Cracco e la Distilleria Quaglia di Asti

Il Domaine de L’Aigle Pinot Noir rappresenta una delle espressioni più raffinate di questo vitigno nel sud della Francia

è un Vin Doux Naturel ottenuto da Grenache Noir

Un metodo classico rosé che celebra oltre dodici secoli di tradizione vinicola a Limoux con eleganza e raffinatezza

La fermentazione avviene a temperature controllate molto basse per preservare gli aromi più delicati

Questa giovinezza si ritrova al naso nella tavolozza aromatica che la cuvée offre

l'habitat ideale per il Nebbiolo che qui esprime finezza ed eleganza

Le uve vengono raccolte al momento della piena maturazione e vinificate con grande attenzione per preservare l'identità del vigneto