Brut Nature - Sans Ajout de Soufre VP FIN

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Description

Brut Nature - Sans Ajout de Soufre VP FINPur Pinot Noir de la Cte des Bar sur des armes de fruits sec, de pommes rties avec une finale longue pour un quilibre parfait. Vinifi sans aucun ajout de soufre, une singularit rare en Champagne. Il met en lumire la puret absolue du fruit et la profondeur du calcaire dUrville. Caractristiques Cpage : 100% Pinot Noir Sol et Terroir : Sol calcaire Jurassique, Kimmeridgien dUrville et craie Vinification et Elevage : Fermentation malolactique, Non filtr.

Un vin superbe

Vignes de 60 ans sur sol argileux

Le millésime 2023 s’est déroulé sans gel ni grêle

accompagnées d’une signature minérale distinctive

Cépage : Ploussard 100%

aux tanins délicats

Le millésime 2022 offre ici un vin structuré

Cépage : 100% Dolcetto

puis sur lies fines pendant 12 mois avant une mise en bouteille

Garde : Longue 15-20 ans

Un Pouilly-Fuissé ample

Le croquant de fruits du sciaccarellu

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