Zampone precotto 900 gr in Carta I Nostri Abbinamenti

Zampone precotto 900 gr in Carta I Nostri AbbinamentiLo Zampone il prodotto gastronomico per eccellenza legato alle ricorrenze invernali. Privo di derivati del latte, privo di conservanti aggiunti. Senza additivi chimici aggiunti, senza polifosfati aggiunti. Senza glutine. Inserito nel prontuario AIC. COME CUCINARE LO ZAMPONE: Immergere lo zampone, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 45 minuti. Tagliare un angolo della confezione onde facilitare luscita di eventuale gelatina. Terminata la

6g di cui acidi grassi saturi: 6

affettato sottile su fette di pane caldo oppure quadratini di polenta

amido di patata biologico

sviluppato in lunghezza

Questo crudo affronta una stagionatura minima di 6/7 mesi per sviluppare al massimo il suo bouquet aromatico

che conferisce al San Daniele la caratteristica consistenza vellutata

Questo trancio nasce esclusivamente dalla selezione delle carni più pregiate di Suino Nero di Parma

5 g (di cui acidi grassi saturi 1

legato a mano e avviato a una paziente stagionatura di minimo 150 giorni

perfetto per un'alimentazione bilanciata o per gli sportivi

Al palato è un trionfo di equilibrio tra dolcezza e sapidità

aglio* ( 0