Syrah Polissons 2024 VP FIN

Syrah Polissons 2024 VP FINUn vin frais, dlicat, aux armes de fruits rouges comme la fraise. labor partir d'un assemblage de Grenache et Syrah, le vin est co ferment puis lev en cuves bton. La gestion de lquilibre des trois cpages est assez remarquable, chacun joue sa partition : la Syrah pour les fruits rouges frais et le Grenache pour la rondeur. Comme pour le millsime 2023, ce vin est un superbe rapport prix plaisir. " Un fruit pur, lger et fluide ! " Revue du vin de France

offrant une expression pure et concentrée du Pinot Noir de Beaune

Garde : 20 ans

may by Inopia” – Decanter

avec une allonge qui ne semble pas finir

2024 s’inscrit dans un registre floral

réglissée aux tanins toujours souples malgré l'élevage en bois neufs

Sol et Terroir : Ces parcelles se situent au sommet de la colline Moulin à Vent à environ 50 mètres du Moulin où affleurent les granites roses

exposé sud-ouest

Ce vin présente des arômes complexes de prunes

déjà très harmonieux

Elevage sur lies durant 8 mois

L'élevage est réalisé en foudre en chêne pour une période de 15 mois