TREBBIANO D'ABRUZZO IGT CloSCIARR - D'ALESIO SCIARR BAROLO DOCG 2017 - LUIGI ODDERO

TREBBIANO D'ABRUZZO IGT CloSCIARR - D'ALESIO SCIARR BAROLO DOCG 2017 - LUIGI ODDEROCANTINA: D'Alesio FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trebbiano D'Abruzzo IGT VITIGNO: 70% Trebbiano, 5% Pecorino, 5% Montonico PROVENIENZA: Abruzzo TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Grigliata mista di pesce o ricette di pesce pi complesse. ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con lieviti autoctoni, affinamento per almeno 10 mesi in acciaio e in bottiglia per almeno 3 mesi. CONTIENE SOLFITI

delicatissima

rifiutando l’uso di cereali meno pregiati

36 mesi sui lieviti

L'estrazione naturale avviene in Calabria secondo l'esclusiva ricetta per infusione a caldo in acqua senza utilizzo di altri solventi

Un aperitivo che conquista già con lo sguardo e non lascia certo delusi nel sapore che esalta e impreziosisce la pregiata base di vino

Si abbina bene con una buona cioccolata e ad un ottimo sigaro

Il Brut Classic affina sui lieviti per 24-36 mesi nelle storiche cantine scavate nel gesso

20% Pinot Nero

Affinamento in cuves inox termoregolate per 6 mesi

vaniglia e delicate note di tabacco dolce

Al palato gli agrumi si mescolano perfettamente con la dolcezza dell’albicocca

elegante ed equilibrato dove tutti gli elementi interagiscono in perfetta sintonia tra loro