Vega Sicilia - Ribera Del Duero "Unico" 2014 Spain

Vega Sicilia - Ribera Del Duero "Unico" 2014 SpainID. Herkomst: Ribera Del Duero, Spanje. Appellatie: Ribera del Duero DOC. Druiven: 94% Tempranillo, 6% Cabernet Sauvignon. Kenmerken: krachtig & complex. Acohol: 14%. Drinken: min. 2 uur karafferen, bewaren kan tot 2050. Reviews: 96 100 Robert Parker. Het duurt altijd 10 jaar alvorens deze wijn op de markt komt, waarbij hij in eiken vaten en op fles rijpt. In een eerste stadium wordt er Franse en Amerikaanse eik gebruikt, nadien gaat de wijn in grote

De wijn rijpt minimaal 18 maanden sur lie (in de praktijk rond twee jaar)

ziltige ruggengraat

De gisting gebeurt in open eiken vaten

klassieke expressie van zijn klei-kalksteenbodems en de lange traditie van het huis

mango en peer

Door duurzame wijngaardzorg

met veel aandacht voor bodemgezondheid

De wijn rijpt ongeveer een jaar op vat en wordt vervolgens met de volledige lies overgebracht naar roestvrij staal voor verdere rijping en harmonisering

maar is één van de mooiste witte wijnen die het zuiden van Frankrijk voortbrengt

De inspiratie voor deze drank werd gehaald uit de Noorse bossen

Voor mensen die van stevige witte wijn houden

met fijne houttonen die elegant geïntegreerd zijn en een aanhoudende minerale spanning