Kalfstong pasen

Kalfstong pasenKalfstong is een bijzonder en zacht orgaanvlees met een fijne, milde smaak. Het wordt gesneden van de spierrijke tong van jonge kalveren. In tegenstelling tot runder of varkensvariant is kalfstong subtieler van smaak en fijner van structuur. Na het koken wordt de taaie buitenlaag verwijderd, waarna het vlees boterzacht is en zich perfect leent voor zowel warme als koude bereidingen. Per stuk + 850 gram

komt uit de rug van het rund

Kalfsstoofvlees wordt gesneden uitje nek

Kalkoen is een veelzijdige en smaakvolle keuze voor elke maaltijd

inclusief het bot met merg

Deze voordeelbox bevat 5 kilo ambachtelijke hutspot met mals gestoofd rundvlees

Het is licht van kleur

Hierdoor is het vlees uitzonderlijk mals

Het bevat bot

Dit exclusieve deel van het rund

Staartstuk of misschien tegenwoordig misschien beter bekent picanha is een smaakvol en sappig stuk rundvlees dat afkomstig is van de staartstuk van het rund

Dankzij het been en de marmering van vet blijft het vlees heerlijk sappig en smaakvol tijdens het bakken of grillen

met een kenmerkende vetkap aan de bovenkant