Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice DOC ProseccoViticcio Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice DOC 2011 Vin Santo del Chianti Classico, Itali Viticcio Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice DOC 2011 is een zeldzame Toscaanse dessertwijn van 100% Sangiovese, gemaakt van ingedroogde druiven en jarenlang gerijpt in kleine eikenhouten vaten. Dit is een intense, amberkleurige Vin Santo met gedroogd fruit, noten, vanille en frisse zuren die de zoetheid prachtig in balans houden.
zodra je Gran Moraine Yamhill Carlton Pinot Noir tot je neemt
De opbrengst per hectare ligt tussen de 50 en de 60 hectoliter
dat aanleiding geeft tot een bodem met een grove textuur met veel kalksteen en waarmee kleine trossen kunnen worden verkregen
de toewijding van de wijnmaker en de handmatige selectie van de druiven zijn de ingrediënten voor de hoge kwaliteitswijnen van Rotari
precieze kant van de vorige jaargang
Hier is het micro klimaat excellent voor het verbouwen van druiven
sprankelende textuur
Sangiovese Grosso is een van de belangrijkste Italiaanse rode druivenrassen
Deze rode wijn is een waar feest geworden na de houtrijping
krachtig en een enorme lengte daar staat de Rubicon voor
Het is de combinatie van het ideale microklimaat en de onberispelijke bodemstructuur die deze wijn zijn kenmerkende fruitige aroma's en verrukkelijke
De druiven worden in augustus geoogst
