Lusarein Spumante Ezio Poggio poggio paolo

Lusarein Spumante Ezio Poggio poggio paoloLusarein 2024 di Ezio Poggio uno spumante fatto con uve Timorasso. Il suo nome deriva dal dialetto locale e significa lucciola ed legato alla prima presentazione, avvenuta in una calda serata, nella splendida Val Borbera punteggiata dalle luci intermittenti di questi affascinanti insetti. La vigna situata a 600 metri slm, la potatura effettuata seguendo il metodo Guyot classico. Le caratteristiche di questo spumante sono favorite dallaltitudine e dal

un vitigno rosso originario dell'Italia centrale e nord-occidentale

seguiti da un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia prima dell'uscita sul mercato

macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi 8/10 giorni e delestages

valle Ossona

Gusto Secco

Piccolo Derthona 2025 Boveri Giacomo ha un colore paglierino dai riflessi verdolini che illumina il calice

VINIFICAZIONE: Fermentato con lieviti indigeni

in bocca fresco e leggermente sapido

DESCRIZIONE: Rosso rubino cupo

In bocca ottimo equilibrio tra sapidità e mineralità

arancia moro

DESCRIZIONE: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati che si intensificano con l’evoluzione