Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g senza conservanti

Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g senza conservantiIl salame Padus, dallantico sostantivo latino usato per indicare il fiume Po, realizzato con tutte le parti nobili del suino pesante, condito secondo la ricetta della tradizione norcina. Insaccato in budello naturale e lasciato asciugare e stagionare per almeno 5 mesi nella penombra di una cantina umida, laroma leggermente agliato e la grana grossa evocano i prodotti artigianali dellantica tradizione della salumeria mantovana, sia per la lavorazione

3g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 22g Sale (NaCl): 1

7g Sale (NaCl): 5

e che riportano l’inconfondibile sapore dolce

proveniente dagli allevamenti della famiglia Pedrazzoli

caratterizzata dal manto nero e dai lunghi bargigli

INGREDIENTI: coscia di suino

VALORI NUTRIZIONALI: Energia: 391Kcal/1621Kj Grassi: 33g di cui acidi grassi saturi: 12g Carboidrati: <LQ di cui zuccheri: <LQ Proteine: 23g Sale (NaCl): 3

grasso di suino italiano*

Salamini Bio Aglio

8 g | Sale 3

il suo gusto unito al magro della carne rende ogni fetta un’esperienza unica

tagliato a fette di circa un centimetro