Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi W24-25-sconto20

Name: Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi W24-25-sconto20
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Description

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi W24-25-sconto20Rosso rubino. Al naso si esprime con note di frutta rossa, sentori di confettura di marasca e un'impronta di vaniglia. Al palato si presenta di ottimo carattere e struttura, equilibrato e con un lungo finale speziato. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Solane" di Santi, nato da uve raccolte esclusivamente a mano, lasciato evolvere in barriques e, successivamene, in botti grandi, per una durata di affinamento totale di circa 15 mesi. Vino

Una bella traccia di acidità ne delinea le forme prima di una chiusura di grande persistenza

Ricco il naso

Allassaggio è di corpo pieno

Al palato è cremosa

Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro

Ideale con secondi piatti a base di carne

di un viaggio sensoriale tra le creazioni della Distilleria Asahikawa

può accompagnare molluschi e crudità

Uno straordinario Brunello Riserva

In bocca è lunghissimo

con una sapidità salina che richiama il mare e una freschezza che non molla mai

è ideale con le ricette di pesce o verdure

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