Etichetta Verde - Santa Caterina vino biologico francese

Etichetta Verde - Santa Caterina vino biologico franceseEtichetta Verde il Vermentino in purezza della cantina Santa Caterina, situata sulle colline di Sarzana, in Liguria. le uve provengono da vigneti coltivati in modo naturale, senza interventi invasivi con fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento avviene in acciaio, preservando la freschezza e la purezza varietale. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con un bouquet che richiama fiori di campo, erbe

racchiude l’anima più sincera e vibrante dello stile Augustin

temperatura di servizio attorno a 10-12 °C per cogliere equilibrio tra freschezza e struttura

con note erbacee e un carattere deciso ma armonico

e viene venduto senza dégorgement (senza sboccatura): i lieviti restano nella bottiglia fino al momento del servizio

formaggi stagionati e carni bianche

Fermenta sulle bucce e affina in acciaio

e al palato è vinoso

Il Ghiarda nasce nella frazione di Rivalta

in grado di unire la potenza dei vitigni internazionali alla ricchezza aromatica dei vitigni storici dell’Europa orientale

piccoli frutti rossi e sfumature agrumate

Un vino giovane e spensierato

formaggi freschi o come aperitivo elegante