Pinot Nero IGT Veneto 2021 Maculan 0,75L — Vino Rosso Veneto Mi Campo

Name: Pinot Nero IGT Veneto 2021 Maculan 0,75L — Vino Rosso Veneto Mi Campo
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Description

Pinot Nero IGT Veneto 2021 Maculan 0,75L — Vino Rosso Veneto Mi CampoZONA PRODUTTIVA Le colline breganzesi VITIGNO Pinot Nero 100% TIPOLOGIA DEL TERRENO Colline vulcaniche e tufacee VINIFICAZIONE Fermentazione in tini di acciaio e fermentazione malolattica spontanea. COLORE Colore rosso rubino scarico PROFUMO Fine ed elegante con note leggermente speziate. ABBINAMENTI Si abbina a piatti saporiti, paste ripiene e al forno. Salumi e formaggi di media stagionatura. SAPORE In bocca equilibrato, asciutto e di buona

Vinificazione: Tacco Rosa Ã¨ un vino mediterraneo

con aggiunta dello sciroppo di dosaggio

Fertilizzazione: Inerbimento e sovescio di diverse piante

Affinamento e permanenza sui lieviti: ogni bottiglia riposa minimo 60 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti

Olfatto: Al naso è intenso ed elegante con sentori tipici di agrumi accompagnati da note erbacee e di frutti bianchi

Denominazione di origine: DOCG Vermentino di Gallura

cucina asiatica e pesce alla griglia

Lungo affinamento sui lieviti di circa 36 mesi per una complessità e una cremosità superiori

Dosaggio: 7 gr/l

La fermentazione avviene principalmente in vasche d'acciaio e

Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli

Il Brunello 2009 è stato affinato 3 anni in botti di rovere di Slavonia

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