Domaine Inebriati - Nerei 2024 - Blanc - Vin de France

Domaine Inebriati - Nerei 2024 - Blanc - Vin de FranceLe conseil du caviste Au nez, un zeste de citron jaune et de mandarine ouvert sur de la poire mre, relev dune note saline discrte qui allonge le vin. Avec ses 11,5 % dalcool, il reste dune buvabilit exemplaire : la finale, doucement iode, saccorde merveille avec hutres et crustacs. propos de la cuve Appellation : Vin de France (nord Pic Saint Loup) ; Cpage : 100 % Ugni Blanc (vignes > 50 ans) ; Sols : argilo limoneux Gravette avec cailloux calcaires

À servir sur un loup grillé au fenouil

qui ont débuté avec 1 hectare familial en 2011 avant d’étendre leur vignoble bio à 6 hectares

c’est le compagnon parfait d’une planche de charcuteries

40 % Carignan (70 ans)

10 % Grenache blanc · Sols argilo-calcaires · 13

ample et généreuse

Lionel Maurel incarne une génération de vignerons qui veulent des vins vivants et sincères

établi non loin de Sommières

pas d’artifice

Depuis trois générations

avec une jolie salinité et une finale qui claque

40 % Ugni blanc