Barolo DOCG Lazzarito - 2015 MEGA_GABUTTI

Name: Barolo DOCG Lazzarito - 2015 MEGA_GABUTTI
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Description

Barolo DOCG Lazzarito - 2015 MEGA_GABUTTIComune: Serralunga d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: di origine miocenico elveziano, ricco di marne calcaree di color bianco grigiastro. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: per due anni in botti di rovere di media e grande capacit Colore: rosso rubino con riflessi granati Odore: fruttato, speziato, balsamico Sapore: trama di tannini molto fitta e densa, molto persistente Abbinamenti: carni

Sottosuolo: marnoso

formaggi di buona stagionatura

Affinamento: 18 mesi in botte grande

con un'altitudine di 290 mt slm

Corpo pieno e complesso con aroma intenso di rose secche

Per quanto riguarda l’affinamento avviene per i primi 10 mesi in barriques da 225 L di cui seguono 24 mesi in botte grande da 25 HL

durante i quali avviene anche la fermentazione malolattica

Annata: 2009

avvolgente

floreale e balsamico e minerale

segue sosta in bottiglia fino a 5 anni

tannino velato che avvolge bene tutta la cavità orale

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