Champagne Extra Brut Grand Cru | Complantée Saint Emilion

Name: Champagne Extra Brut Grand Cru | Complantée Saint Emilion
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Description

Champagne Extra Brut Grand Cru | Complantée Saint EmilionCantina: Pascal Agrapart Provenienza: Cte des Blancs Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere. Sosta 4 anni sui lieviti. Sboccatura: 01 2022. Dosaggio: 5gr l.

Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazione sulle bucce per 4-5 giorni

Provenienza: Côte des Blancs

Informazioni aggiuntive: Raccolta manuale e fermentazione spontanea

simboleggia l'unione di antichi vitigni autoctoni della Valle d'Aosta e il pinot nero

Informazioni aggiuntive: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere

Cantina: Giuseppe Nada

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio

Fermentazione in contenitori di acciaio

Informazioni aggiuntive: Affinamento per un minimo di 3 anni di cui 24 mesi in fusti di rovere

Cantina: Tristan Hyest

Vitigno: Riesling

Vitigno: Grenache

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