Rosso Toscana IGT - Percarlo - San Giusto a Rentennano porter

Rosso Toscana IGT - Percarlo - San Giusto a Rentennano porterQuesto rosso della rinomata Cantina San Giusto a Rentennano un autentico capolavoro enologico che cattura l'anima della Toscana in ogni sorso. Questo vino eccezionale il risultato di un'attenta selezione di uve, 100% Sangiovese, con fermentazione e macerazione in vasche di cemento smaltate e un lungo affinamento in botti di rovere francese. Nonostante la diversit tra le annate, il Percarlo mantiene alcune caratteristiche costanti che gli conferiscono

con una dolcezza iniziale del malto che si evolve in una piacevole amarezza

L'attacco è vigoroso

Questa complessità olfattiva apre la porta a un'esperienza gustativa altrettanto invitante

radici e piante officinali

Questa complessità olfattiva invita a un assaggio che si rivela equilibrato

dove le note di frutta secca

quasi dorato

creando un gin di una finezza eccezionale

capace di trasformare ogni piatto in un'opera d'arte gastronomica

ovvero con tre chicchi di caffè galleggianti che simboleggiano salute

seguito da un attentissimo filtraggio attraverso carbone di betulle della Siberia

tra cui l'immancabile Gin & Tonic