Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc argentijnse-wijnen SalenteinDeze Reserve serie is ook een bijzondere serie wijnen van Saint Clair. Deze witte Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc is gemaakt met alle liefde en passie! Gelegen in Lower Rapaura, aan de O'Dwyers Road, noordelijk van Blenheim. Een absolute aanrader! De pioniers van de wijnbouw in Marlborough Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw Zeeland. Wat ook de thuishaven van
De smaak is zacht maar dik en vol van structuur
overgebracht naar vaten voor malolactische fermentatie en veroudering
Het is Fonseca dat tot wel honderd jaar terug gaat in de tijd
De wijn kotm tot rust en neemt mooie eigenschappen over van het hout
Bij elke keer dat je je neus in het glas steekt rijk je weer andere tonen
Maar voordat het zo ver is rijpt de wijn gedeeltelijk op nieuwe eiken houten vaten
Na deze periode staan de houten vaten al te trappelen om deze Limoux Chardonnay op te voeden
De wijngaarden voor deze 20 jaar oude port bevinden zich allemaal boven aan de hellingen in de Douro Vallei
Zodra de kruk van de fles gaat ruiken we de rijpe geur van een top glas Viognier
resulterend in een wijn die de traditie en het vakmanschap viert
Door al die eeuwen vakmanschap hebben zij vele wijngaarden kunnen vergaren
De totale fles lagering neemt wel zeventien maanden in beslag waardoor hij helemaal tot rust kan komen
