Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosè Brut 2021 - Cavalleri W29_spirits_pernod

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosè Brut 2021 - Cavalleri W29_spirits_pernodRosa corallo; perlage fine e persistente. Al naso si alternano sentori di pompelmo rosa e frutti di bosco, note di fiori di geranio, toni di crosta di pane e cenni di spezie. Al palato soave, fresco e di gradevole sapidit. Il Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Ros Brut di Cavalleri unisce la tempra del pinot nero alla raffinatezza dello chardonnay. Ampio, ricco e articolato, riposa sui lieviti per almeno 40 mesi e rivela, nell'abbinamento, una

Miscela selezionata dei migliori vini di Bordeaux

Una traccia di vaniglia apre ad un assaggio vellutato

il "Querciantica" è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2007

che quando si parla di vini è secondo a nessun altro

Tipico anche il finale minerale

Articolato il bouquet olfattivo

Ottimo con gli antipasti di mare

ma già adesso consentono di tracciare un profilo di tutto rispetto

attraverso una severissima cernita delle uve sul campo e con l'utilizzo di moderne

ricchi di scheletro

di lieviti e di pasticceria

Si accompagna benissimo anche con il coniglio alla cacciatora e con i formaggi di media stagionatura