Meursault 1er Cru Les Poruzots Dessus 2023 Domaine Tessier 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 65

Meursault 1er Cru Les Poruzots Dessus 2023 Domaine Tessier 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 65Il Meursault 1er Cru "Les Poruzots Dessus" 2023 di Domaine Tessier una delle interpretazioni pi cristalline e identitarie della Cte de Beaune, un vino che eleva lo Chardonnay a un livello di precisione e tensione minerale fuori dal comune. Nasce nel cuore pulsante di Meursault, in una delle parcelle Premier Cru pi celebrate per la sua capacit di coniugare potenza e finezza. Il lieu dit "Les Poruzots Dessus", situato nella parte superiore del vigneto,

pensato per chi ricerca l'energia del frutto

Viticoltura Consapevole: Aurore pratica una viticoltura che strizza l'occhio alla biodinamica

il Barolo 2021 è il frutto di una vinificazione tecnica e identitaria

Al naso esprime un bouquet complesso e in divenire: note di pesca gialla

in un contesto viticolo intriso di tradizione ma interpretato con una visione moderna

disponendo anche di una propria officina di cooperaggio (bottai) per monitorare la qualità dei barili

che ne determinano grande

pepe bianco e un accenno terroso che diventerà più evidente con qualche anno in bottiglia

"Brut Nature" indica che non viene aggiunto zucchero dopo la sboccatura

timo ed erbe aromatiche

Antipasti di mare: Crudité di pesce

L'azienda Distillerie d'Indochine è impegnata nella produzione di rum agricoli di qualità utilizzando la canna da zucchero coltivata a pochi kilometri dalla sede dell'azienda