Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Virtus Langhe Rosso DOC 2009 Le Monde

Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Virtus Langhe Rosso DOC 2009 Le MondeBarbera 60% e Cabernet Sauvignon per il 40%. Colore rosso rubino molto intenso, dall'unghia violacea appena accennata. Profumo intenso e persistente, con sentori di frutta matura, note di gesso, rosa, pepe e cioccolato. Sapore pieno, delicato e armonico, riprende le sensazioni olfattive esaltandole. Sul finale ritornano piacevoli note di frutta macerata e mineralit, donando una lunga persistenza al vino. Ideale non solo con carni rosse e formaggi

fermenta per la maggior parte in barrique per poi rimanere a contatto con i lieviti per almeno 60 mesi

sul finale il residuo zuccherino permane e rilascia pienezza e carnosità

Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie

Macerazione a freddo per circa 12 ore

Vino gastronomico e molto versatile

Bouquet fine di ciliegia

il Brunello inizia la sua commercializzazione

15% Pinot Nero

oggi ne conta circa mille

Cabernet Sauvignon e Merlot

Prima fermentazione in serbatoi d’acciaio e tonneaux

Questa storia nasce da entrambe e poi le mescola col vino