Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Rouge 2024 Seafood platter

Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Rouge 2024 Seafood platterMenetou Salon Rouge heeft een geur die zich volledig opent op een gastronomische manier met tonen van jammy rood fruit als bosbessen, aardbei, braam en framboos. Gevolgd door warme tonen van tonkaboon en cacao die het resultaat zijn van deze zonnige jaargang. In de smaak begint de wijn soepel, het is zacht en fris door zijn vrij aanwezige en gestructureerde tannines. Zachte cacao tonen blijven achter in de mond in zijn lange afdronk.

Nittardi werd voor het eerst genoemd als „Nectar Dei“ in 1183

terwijl de westkant minder skeletrijk is en zich kwalitatief het beste laat zien in de droogste jaren

De alcoholische gisting wordt bij 14 °C uitgevoerd door selectieve gisten toe te voegen

We raden aan om de fles rechtop te bewaren

In de neus tonen van zwarte bes

Het heeft een lichtgele tint

Deze wijn heeft een prachtige robijnrode kleur

Rosso di Montalcino

Na ongeveer 7 dagen gisting in roestvrijstalen vaten

ondersteund door een mooie zuurgraad

sinaasappelschil en bloemen

en goed uitgebalanceerde met fruitige en kruidige aroma's