Pollino Rosso Ferrocinto Natale

Pollino Rosso Ferrocinto NataleIl Pollino Rosso il fiore allocchiello di Tenute Ferrocinto. Un vino che nasce dallambizione di dimostrare la grandezza del vitigno Magliocco quando viene coltivato in condizioni pedoclimatiche perfette. La selezione accurata delle uve e il sapiente uso del legno danno vita a una bottiglia dalle enormi potenzialit di invecchiamento, capace di competere con i grandi rossi nazionali.

che ne arricchiscono il profilo aromatico

ingrediente principe di uno dei cocktail più richiesti nei bar di tutto il mondo

ovvero una parte dolce di Vermouth e mezza dose amara di China

accarezza vellutata il palato

L’uvaggio che compone questo sensazionale vino rosso della tradizione Pugliese del Salento è un blend composto per l’85% da uve di Negroamaro

dopo la distillazione affina in botti di rovere francese precedentemente usate per l'invecchiamento dei vini Sauternes

Qui inizia la preziosa arte della distillazione a bagnomaria

capace di sprigionare un bouquet aromatico unico che evoca la freschezza della primavera e l'eleganza della natura mediterranea

Nerello Calabrese

Ciò permette di creare una vodka ultra pulita

che comprendono quelli classici del Mediterraneo ed altri più esotici: buccia di limone da Murcia

il vino mantiene una struttura equilibrata che ne permette l'abbinamento anche con piatti di terra non eccessivamente strutturati