N°07 - El Rincón - Colombie Mouture:Grains

N°07 - El Rincón - Colombie Mouture:GrainsUn Gesha dexception, tout en puret et en harmonie Pays Colombie Rgion Santa Mara, Huila Ferme El Rincn Producteur Diego Horta Varit Gesha Process Naturel Altitude 1 600 1 700m Poids 200g Scoring 90+ SCA Une tasse fluide et lumineuse, issue dun hritage rinvent N sur les hauteurs verdoyantes de Santa Mara, Huila, ce Gesha (parfois appel Geisha) de la ferme El Rincn incarne llgance, la finesse et la puret. Cest dans cette parcelle de 11 hectares, faonne

ce lot démontre qu’une décaféination maîtrisée peut préserver — et même révéler — la noblesse aromatique d’un grand cru

le micro-lot La Niña bénéficie d’un climat unique

notamment à travers plusieurs distinctions à la Tasse d’Excellence du Mexique

de lumière et de vérité

🔝 Wilton Benitez Decaf – c’est un café de compétition

et un nouveau pot en polymère plus léger et incassable

🌎 Pays – Guatemala📍 Région – Acatenango🌿 Ferme – Santa Felisa👩 Productrice – Anabella Meneses🔬 Variété – Bourbon rouge💦 Processus – Lavé⛰  Altitude – 1 500 – 1 800 m⚖️ Poids – 200 g🏆 Scoring – 86

fruitée et sucrée

s’épanouissent à l’ombre des arbres d’Ingas

Inspiré par l’héritage familial et animé par une quête d’innovation

– Rose fraîche

travaillée avec précision