Cellule de refroidissement rapide et surgélation 15 GN 1/1 - Combisteel Pro Line machine_sous_vide

Cellule de refroidissement rapide et surgélation 15 GN 1/1 - Combisteel Pro Line machine_sous_videLa cellule de refroidissement rapide et de surglation Combisteel Pro Line 15 x GN 1 1 abaisse la temprature cur de vos prparations en un temps record, dans le strict respect de la chane du froid et des normes HACCP. Un refroidissement de +90 C +3 C stoppe la prolifration bactrienne et prserve la qualit, la texture et la dure de conservation de vos plats. Conue en acier inoxydable AISI 304, cette cellule autonome de grande capacit accueille jusqu' 15

de la restauration lors de conférences ou de la restauration collective

Unités de pesage multinormes pour une utilisation internationale — Que ce soit en g

5 litres : fabriqué en acier inoxydable avec une poignée pratique pour un confort d'utilisation optimal

Couteaux et plaques : fabriqués en acier trempé pour une longue durée de vie

et adaptable à diverses exigences de lavage

Présentoir à Ingrédients Réfrigéré 1800/380 - Couvercle Inox (marque Atosa)

fiable et avec un débit constant

Référence Distform : FM255140

bac à graisse amovible

La taille et la forme du moule pour le produit peut-être réalisée sur demande

Capacité de tirage continu Max

Net : L 2250 × P 700 × H 850 mm