Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone W28-29-sconto15Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola, peonia e rosa e cenni di speziatura. Al palato pieno, avvolgente, di gradevole tannicit. Austero, elegante e dal carattere deciso, il Nebbiolo l'indiscusso re del Piemonte. L'azienda Davide Carlone lo produce a partire da viti allevate nel geo parco del supervulcano della Valsesia, patrimonio Unesco; qui il terreno, ricco di porfidi, particolarmente adatto alla
creme a base di ortaggi
il Bolgheri Superiore DOC di Caccia al Piano rappresenta tutte le potenzialità di un territorio straordinario come quello di Castagneto Carducci e più in generale del bolgherese
frutta candita e mela cotogna
apre la strada ad aromi esplosivi delineati da una vibrante vena balsamica unita a note di piccoli frutti rossi
Un bianco che nasce nei primi anni 80 dalla cernita delle migliori uve prodotte nel vigneto di Montecarotto e che
Allassaggio si dimostra complessa
di frutta a polpa bianca e di vaniglia
Offre un assaggio indimenticabile
Lasciata riposare per 120 mesi sui lieviti
Al sorso si riparte dallo stesso fruttato olfattivo
una volta giunti in cantina vengono selezionati e vinificati senza SO2 in acciaio o vetroresina
rispettare ed esaltare le qualità dell’uva stessa e del territorio
