Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon chileense-wijnen Escudo Rojo

Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon chileense-wijnen Escudo RojoDe geschiedenis van Louis M. Martini gaat erg ver terug in de tijd want eigenlijk begint de liefde voor de Californische wijnen al op 12 jarige leeftijd bij Louis. Hij vertrok toen vanuit Itali om bij zijn vader te gaan wonen in San Francisco. Na een aantal jaren stuurde hij zijn zoon terug naar Itali om daar het wijn maken te leren en te bestuderen. Louis had een erg grote aanleg om de mooiste wijnen te vinificeren. Hij keerde in het jaar in het jaar

Maar de trossen die handmatig kunnen worden geoogst zijn van uitmuntende kwaliteit

De smaak is zijdezacht en rijkelijk

Jarenlang verbouwen zij wijnen vooral op basis van de Sauvignon Blanc druif

zwarte bes en granaatappel

De zorgvuldig geselecteerde druiven groeien op de vruchtbare gronden van Treviso

Zijn doen enkel wat goed genoeg is voor hun prachtige wijnen

Dit is precies waarom elke druif voor de Hugel Pinot Blanc Classic nauwkeurig wordt geselecteerd op kwaliteit bij binnenkomst

op de meest prachtige wijngaarden van Valpolicella

Zoals we bij de Champagnes al gewend waren gaan de wijnmakers in Argentinië ook alleen meer voor goud

De champagnes rijpt tot slot 24 maanden op de fles

Dit is vakmanschap in zijn puurste vorm

Veel nuances van appel en peer en uiteraard mineralen